Jeg var ute og spiste i går, vi hadde alle bestemt oss for grillet kalvebryst, og spurte kelneren om en vinanbefaling.

«Liker dere rød eller hvit vin?»

Jeg er ingen stor kjenner eller snobb, og jeg kunne forsåvidt vært åpen for å prøve en hvitvin til grillet kjøtt om noen hadde fortalt meg, med overbevisning, at det var en bra kombinasjon, men rød virket likevel som et åpenbart valg, så vi sa rødvin.

«Hvis dere liker vin som er kraftig og god på smak, har vi en veldig god en som heter Saint-Émilion.»

Jeg har ingenting imot viner som er gode på smak. Jeg vil faktisk si at god smak, etterfulgt av god lukt, er de to viktigste egenskapene ved en vin, et godt stykke foran for eksempel fin farge og kul etikett, så den hørtes umiddelbart ut som et godt valg. Vi spurte hvor den kom fra.

«Den kommer fra Frankrike.»

Igjen, ingen stor kjenner, men basert på navnet hadde jeg nok veddet på at den kom fra Frankrike. I ettertid har jeg sjekket, og funnet ut at Saint-Émilion er, i følge wikipedia, «one of the principal red wine areas of Bordeaux», så det burde jeg kanskje ha visst. Jeg innser dessuten nå at Saint-Émilion er svaret på hvor vinen kommer fra, mens den antagelig heter noe helt annet, sikkert Château-etellerannet.

Vi utvekslet blikk, og jeg håper vi ikke var for åpenbart overrasket, men vi sa i allefall at vinen sikkert var bra, og den viste seg å være veldig god, og passet, så vidt jeg kan bedømme, godt til maten.