Jepp, vi har vel alle hørt sangen til Chef, i Southpark, ""chocolate salty balls". Jeg har lekt en stund med tanken på å forsøke oppskriften hans, og nå tror jeg faktisk jeg skal gi det en go. For å tyne to spalter fra dette prosjektet presenterer jeg lyrics, oppskrift og noen tanker omkring denne i dag, og i morgen blir det Matspalte!!!!

Sangteksten går som følger:

Two Tablespoons of cinnamon, and 2 or 3 eggwhites
Half a stick of butter, meeeelted..
Stick it all in a bowl baby, Stir it with a wooden spoon
Mix in a Cup of Flour, you'll be in heaven soon
Say everybody have you seen my balls?
They're big and salty and brown
If you ever need a quick Pick-me-up
Just stick my balls in your mouth!
Ooh, suck on my chocolate salty balls,
Stick em in your mouth and suck em!
Suck on my Chocolate Salty balls
they're packed full of vitamins, and good for you,
So suck on My balls!

Quarter cup of unsweeted chocolate, and half cup of brandy
Then throw in a bag or two of sugar, and just a pinch of vanilla
Grease up the cookiesheet, cos i hate when my balls stick
Then Preheat the oven to 350°, and give that spoon a lick
Say everybody have you seen my balls?
They're big and salty and brown
If you ever need a quick Pick me up
Just stick my balls in your mouth...
Suck on my chocolate salty balls
Stick em in your mouth and suck em!
Suck on my Chocolate Salty balls
they're packed full of goodness, high in Fibre
Suck on My balls!

[sniff sniff] Hey, wait a minute, what's that smell?
Smells like something burning
Well, that don't confront me none
As long as I get my rent paid on the Friday.
Baby you'd better get back in the Kitchen..
Cos i've gotta Sneaking Suspicion..
Oh man baby, baby! You just burnt my balls!

Someone help me, my balls are on fire!
Get some ice baby! My balls are Burning!
Get some water, pour some water on me!
My Balls are burning!
Help me, Blow on em, Blow on em, do something!
Ooh, suck on my chocolate salty balls
Stick em in your mouth and suck em!
Suck on my Chocolate Salty balls
Put em out baby, Blow em!
Suck on my balls, baby! Suck on my balls Baby!
Suck on my red hot, salty, chocolate balls
Put em out baby, hoo, hoo
Suck on my balls...

Jeg har da markert det som faktisk er en del av oppskriften med fete typer. For å oppsummere:

2 tablespoons kanel
2-3 eggehviter
1/2 pinne smør
1/4 kopp usukret sjokolade
1/2 kopp brandy
1 kopp mel
1-2 poser sukker
Vanilje

Smelt smøret, ha det i en bolle med kanel og eggehviter, rør med en tresleiv. Bland inn mel, usukret sjokolade, brandy og sukker, og ha en i en "pinch" med vanilje.

Så var det dette med mengdene. Tablespoon regner jeg med er teskje, selv om det høres litt spiseskjeaktig ut, fordi 2 ss kanel virker litt overkill. 2-3 eggehviter er greit, men en pinn smør er jeg litt usikker på. Jeg antar at smør kommer i lengre og tynnere pakker enn vi er vant til, og at dette kalles en pinne. Jeg får prøve meg litt frem. Enheten kopp er grei, den er 2,2 dl. Usukret sjokolade ser jeg for meg kan være kakao, og brandy kan vel være hvasomhelst av druebrennevin, gjerne noe simpelt. Nå finnes det naturligvis ikke noe simpelt druebrennevin hjemme hos meg, men det får så være. Mel er også greit, men så spørs det hva i alle dager "a bag or two of sugar" betyr. Det kan da umulig være en til to kilo sukker. Vi får stole på den gode, gamle gefühlen. En "pinch" med vanlije høres ut som en halv vaniljestang eller noe slikt.

Så, da kommer altså fortsettelsen i morgen. Følg med, følg med. I mellomtiden tar jeg gjerne mot forslag til hvor mye en pinne smør eller en pose eller to med sukker er.

-Tor Nordam